хочу на радугу;
Куриные шарики.

400 гр. вареного куриного филе
200 гр. твердого сыра
200 гр. грецких орехов
2 дольки чеснока
2 ст.л. майонеза

Вареное куриное филе вместе с чесноком пропустить через мясорубку.Посолить,добавить майонез.
Из этой массы вылепить шарики величиной с грецкий орех.
Отдельно натереть на мелкой терке твердый сыр и добавить обжаренные и мелко нарубленные грецкие орехи.
Хорошо перемешать. Каждый шарик обвалять в орехово-сырной массе.
Готовые шарики выложить на блюдо и посыпать, по желанию, мелко нарезанным укропом.

@темы: закуски