Бешамель.Состав3 ст.л. масла
2 ст.л. муки
2 стакана молока
соль, перецПриготовлениеМолоко подогреть.
Растопить масло и добавить к нему муку, размешать деревянной лопаткой.
Вливать молоко, аккуратно помешивая, так как не должно быть комочков.
Кипятить 1-2мин; соль, перец.
Подавать к курице или мясу.