Тушеная картошка с индейкой в мультиварке.
СоставИндейка – 1 кг
Картофель – 1 кг
Лук репчатый – 1 шт
Морковь – 1-2 шт
Болгарский перец — 2 шт
Помидор — 1-2 шт
Лавровый лист
Соль
Черный перец
Пряные травы
Зелень
Вода
ПриготовлениеПодготовим все продукты по списку выше. Естественно, что полная индейка не поместиться в мультиварку, поэтому, ее необходимо разделить на части. В этом рецепте использовались — одно крыло и один окорок.
Берем клубни картофеля, очищаем от кожуры и режем кубиками, средних размеров. Помидоры и болгарский перец крошим произвольной формы.
Чистим лук с морковкой. Лук мелко крошим, морковь натираем на терке (можно нарезать кубиками).
Выкладываем индейку в мультиварку, сверху выкладываем морковь с луком и помидоры с болгарским перцем.
Добавляем картофель. Солим, перчим, добавляем любые пряные травы, лавровый лист. Заливаем содержимое кастрюли кипятком, так чтобы вода не была выше картофеля. Если же вы хотите приготовить бульон, то можно налить воды чуть больше. Но тогда картофель с индейкой получится в виде густого супа.
Закрываем мультиварку крышкой и ставим ее на режим «Тушение». В этом режиме блюдо будет готовиться 1,5-2 часа.
В детскую тарелку индейку с овощами лучше выкладывать в виде разделанных кусочков, без кожи и костей. А в дополнение к этому сытному блюду можно сделать вкусный салат из сыра моцареллы с помидором и огурцом.