Клубничное желе-мусс.Состав100 гр творога
100 гр сметаны
500 гр клубники
8 гр желатина
3 столовые ложки сахара
клубника
мята для украшенияПриготовлениеЖелатин замочить в 4-5 столовых ложках холодной воды на 5-10 минут, потом нагреть.
Творог взбить со сметаной и сахаром, добавить 1/4 часть желатина, размешать и разложить по креманкам.
Клубнику промыть, измельчить блендером и смешать с оставшимся желатином.
Выложить в креманки поверх творожной массы.
Отправить в холодильник на 1 час, перед подачей украсить веточками мяты и целой клубничкой.