[хочу на радугу;]

Рагу.

Состав

500гр картофеля
3 моркови
2 репки
2 помидора
1 луковица
1 ст.л. муки
2 стакана воды
соль, перец

Приготовление

Овощи нарезать кубиками.
Морковь и репку потушить.
Капусту отварить.
Картофель и лук обжарить.
Отдельно поджарить муку, развести отваром от овощей.
Добавить помидоры и довести до кипения.
Соусом залить овощи; соль, перец.
Тушить 15-20 мин.

@темы: вторые блюда