[хочу на радугу;]

Горячая закуска "Ека".

Состав

6 штук армянского тонкого лаваша
по 100 гр зеленого лука, укропа, петрушки и кинзы
250 гр твердого сыра
соль, перец
растительное масло для жарки

Приготовление

Нарезать мелко всю зелень.
Натереть через крупную тёрку сыр; соль (совсем чуток), перец.
Лаваш разрезать на 3 части.
Положить начинку на лаваш, и свернуть конвертиком.
На сковородке разогреть немного масла, положить лаваш швом вниз, обжарить с двух сторон.

@темы: закуски