[хочу на радугу;]

Картофельные котлеты с начинкой.

Состав

5-6 картофелин
2 ч.л. сливочного масла
1 - 2 яйца
1 ст. л. муки
сыр/ветчина/грибы для начинки
панировочные сухари
соль

Приготовление

Сварить картошку и сделать пюре.
Добавить масло, яйца, муку, соль.
Нарезать начинку (всё должно быть очень мелкими кусочками).
Слегка посыпать мукой и сформировать котлеты, внутрь сложить начинку.
Все обвалять в панировочных сухарях.
Выложить на противень и выпекать при Т210гр около 30-40 мин.
Можно просто жарить на сливочном масле.

@темы: вторые блюда