[хочу на радугу;]

Цветаевский яблочный пирог.

Состав

150гр растопленного маргарина
0,5 стакана сметаны
0,5 ч.л. соды
3-4 ст.л. сахара
2 стакана муки

Начинка:
4-5 крупных яблок
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
2 ст.л. муки
1 яйцо

Приготовление

Духовку разогреть.
Смешать все ингредиенты для теста так, чтобы получилось гладкое тесто.
Застелить этим тестом форму и отправить в холодильник на 20 мин.

Начинка:
Яблоки очистить и нарезать тонкими пластинками.
Сметану, сахар, муку и яйцо смешать в однородную массу.

В форму с тестом выложить яблоки, залить их сметанной смесью так, чтобы смесь протекла во все щели.
Выпекать в духовке около 40 мин.

@темы: сладкая выпечка