[хочу на радугу;]

Закуска из болгарского перца.

Состав

2 сладкого красного перца
2 зубчика чеснока
250 гр майонеза
2 яйца
плавленный сырок
1 пучок петрушки
соль, перец

Приготовление

Отварить 2 яйца вкрутую, натереть на терке.
Плавленный сырок натереть на терке.
Перемешать яйца с сырком.
В массу добавить соль, перец и майонез.
Туда же раздавить чеснок.
Все ингредиенты перемешать как следует и загрузить начинку в опустошенные перцы.
Перцы нарезать колечками.

@темы: закуски