[хочу на радугу;]

Салат с креветками и сырным омлетом.

Состав

400 гр креветок
150 гр салатных листьев
1 пучок зеленого лука
8-9 шт редиса

Омлет:
2 яйца
3 ст.л. тертого сыра
1 ст.л сливок
1 ст.л муки

Заправка:
3 ст.л. нежирного йогурта (или сметана)
соль, перец

Приготовление

Креветки отварить 1 мин в кипящей воде, сполоснуть холодной и откинуть на сито.
Порвать руками салатные листья.
Нарезать редис и зеленый лук.
Положить все ингредиенты в салатницу.

Омлет:
Смешать все ингредиенты и пожарить омлет на сливочном масле с двух сторон.
Остудить и порезать небольшими кубиками или полосками.
Добавить к салату.

Добавить в салат заправку.

@темы: салаты