[хочу на радугу;]

Сырные шарики.

Состав

220гр моцареллы
50 гр муки
2 яйца
1/4 стакана молока
100 гр панировочных сухарей
подсолнечное масло
соус (любой на вкус)

Приготовление

Моцареллу нарезать на небольшие квадратики.
В трех разных тарелках выложить муку, панировочные сухари и взбитые яйца с молоком.
Каждый квадратик окунутьв муку, затем в тарелку со взбитыми яйцами и затем - в панировочные сухари.
В кастрюлю или сковороду налить масло (на 5 см примерно) и довести до кипения.
Подготовить тарелку с бумажными полотенцами.

@темы: закуски