[хочу на радугу;]

Банановый мусс.

Состав

2 банана
200 гр сливок или 2 яйца (белок)
1 ст.л. сахара
1 ч.л. лимонного сока

Приготовление

Очищенные бананы растереть в массу, добавить лимонный сок.
Сливки взбить, добавить сахарную пудру и массу бананов.
Если мусс готовится с яичными белками, их надо взбить и частями присоединить в банановую массу.
Украсить шоколадной крошкой или печеньем.
Можно использовать как начинку для тортов и кексов.

@темы: десерты