[хочу на радугу;]

Кекс с йогуртом и какао.

Состав

170 гр муки
0,5 ч.л. соды
125 гр сливочного масла
200 гр сахара
3 яйца
150 гр йогурта
40 гр какао порошка
60 мл воды

Приготовление

Нагреть духовку доТ180гр.
Форма должна быть достаточно глубокая и большая.
Смешать немного соли, соду и муку.
В отдельной миске смешать сахар и масло, добавить постепенно яйца и опять все перемешать миксером.
После этого добавить половину порции муки, перемешать, затем половину порции йогурта, перемешать, потом оставшуюся муку и перемешать, йогурт. Получится очень нежную смесь.
1/3 части этого теста переложить в другую емкость.
Смешать какао с водой и потом смешать с этой частью теста.
Начать заполнять форму: налить немного белого теста, затем перелить шоколадное, затем опять белое.
Запекать 45-55 мин.
Сверху можно помазать белым шоколадом.

@темы: сладкая выпечка