[хочу на радугу;]

Морс из красной смородины.

Состав

500 гр красной смородины
2 л кипяченой воды
200 гр сахара

Приготовление

Ягоды положить в миску и немного размять ложкой.
Переложить в сито и протереть.
Сок и пюре отставить в сторону (лучше в холодильник).
Остаток положить в кастрюльку, добавить 200 мл воды.
Поставить на огонь, довести до кипения и кипятить 5 мин.
Накрыть крышкой и дать настояться 20-25 мин.
Затем процедить и смешать с соком.
Добавить сахар и размешать до растворения.
Влить оставшуюся воду, охладить в холодильнике.
Употребить в течение суток.

@темы: напитки