[хочу на радугу;]

Рис с острыми колбасками.

Состав

2 стакана овощного бульона
5 острых колбасок (можно использовать охотничьи)
1 стакан риса
2 стебля сельдерея
2 ст.л. растительного масла
пучок зеленого лука
пучок петрушки
соль

Приготовление

Сельдерей и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
Добавить в сковороду нарезанные кружочками колбаски и рис, перемешать.
Через 2 мин посолить рис и добавить бульон, накрыть блюдо крышкой и оставить на среднем огне на 10-15 мин, пока рис не приготовится (при необходимости можно подливать горячий бульон или кипяток).
Перед подачей посыпать блюдо нарубленной петрушкой.

@темы: вторые блюда