[хочу на радугу;]

Тефтели в томатно-сметанном соусе.

Состав

500 гр фарша
100 гр риса
булочка
молоко

Соус:
350 гр кетчупа или томатной пасты (не кислой)
350 гр сметаны
соль, перец

Приготовление

Рис отварить до готовности.
Булочку замочить в молоке.
Булочку немного отжать, смешать с фаршем.
Добавить рис, посолить, поперчить, перемешать.
Для соуса смешать кетчуп и сметану.
Если соус получился слишком густой, можно добавить немного кипяченой воды.
Из фарша слепить небольшие тефтели.
Выложить их в форму для запекания.
Залить соусом.
Поставить в духовку.
Запекать при Т180грв в течение 40-45 мин.

@темы: вторые блюда