[хочу на радугу;]

Банановый пирог.

Состав

100 мл подсолнечного масла
250 гр муки
1,5 ч.л. пекарского порошка
200 гр сахара
50 гр стружки кокоса
2 яйца
2 банана(желательно спелых)
125 гр сметаны
1 ч.л. экстракта

Приготовление

Форму выложить пергаментом и смазать маслом.
Смешать муку + пекарский порошок + сахар + коксовую стружку.
Во второй миске смешать яйца + масло + сметану + бананы + ваниль.
Смешивать банановую массу с мукой, пока тесто будет без комков.
Залить все в форму и печь при 180с 1 час.

@темы: сладкая выпечка