Творог в мультиварке.СоставКефир – 1 лПриготовлениеНалейте кефир в чашу мультиварки.
Установите режим, который дает нагревание до 80-90 градусов: «молочная каша» 10 минут, «мультиповар» 80-90 градусов 10 минут, «разогрев» 5 минут и т.п.
Кефир или кислое молоко нагреются и масса свернется.
Процедите полученную массу через марлю, и она разделится на творог и сыворотку.
Из литра кефира в зависимости от жирности и других его свойств получается около 200-300 г творога.
В течение 15-20 минут сыворотка стечет, и творог готов к употреблению.
Если хотите более сухой творог, то держите его подвешенным в марле и удаляйте сыворотку дольше.
@темы:
мультиварка,
готовим детям
