[хочу на радугу;]

Розовое пюре.

Состав

свекла, кабачок или цукини, немного сливочного масла.
свекла и кабачок берутся в соотношении 1 к 3, например, 100 гр свеклы и 300 гр кабачка, или 200 гр свеклы и 600 гр кабачка

Приготовление

Режем овощи на мелкие кусочки.
Ставим варить свеклу, на медленном огне, и варим до готовности, или почти до готовности, добавляем кабачок - он должен кипеть 3-5 минут.
Снимаем с огня, сливаем в стакан жидкость, и превращаем в пюре при помощи блендера.
Добавляем немного сливочного масла и можно кушать!

@темы: готовим детям, вторые блюда