Заливное из курицы.Состав1 куриная грудка
1 луковица
2 моркови
1 ст.л. желатина
2 яйца (вареных)
100гр консерв. горошка
соль, зеленьПриготовлениеГрудку варить 2 часа, добавив луковицу и морковь; соль.
Бульон процедить.
Желатин замочить, куриное филе нарезать.
Яйца нарезать дольками.
Морковь нарезать кружочками.
Желатин распустить в теплом бульоне и дать остыть.
В форму выложить горошек и залить бульоном.
Уложить яйца, филе, морковь, зелень, залить бульоном.
Поставить в холодильник на сутки.