[хочу на радугу;]

Восточный шарм.

Состав

2 куриные грудки
1 луковица
3 сладких перца
3 помидора
1 ст.л. карри
соль, изюм, петрушка

Приготовление

Порезать грудки на кусочки размером со спичечный коробок и обжарить их до золотистого цвета.
Лук нарезать полукольцами и добавить к курице, обжарить еще 7 мин.
Крупно нарезать перец и добавить его к смеси, жарить еще 5 мин.
Овощи дадут сок и процесс жарки перейдет в процесс тушения.
Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать и добавить в смесь.
Добавить изюм; соль, карри.
Тушить на медленном огне под закрытой крышкой около 10 мин.
Перед подачей добавить петрушку.

@темы: вторые блюда