ПриготовлениеГрибы нарезать ломтиками и варить 20 мин. Морковь нарезать тонкими кружочками. Лук нарезать кольцами. Грудинку нарезать ломтиками, обжарить. Добавить грибы и жарить еще 7 мин. Тушить в бульоне грудинку, морковь, корень петрушки, лук около 10 мин. Картофель отварить 10 мин, нарезать кружочками и выложить к овощам. Сметану смешать с молоком, яйцами, залить овощи и запекать при Т200гр около 30 мин. При желании можно добавить помидоры, горошек или кукурузу.
