[хочу на радугу;]

Яичная закуска.

Состав

8 шт яиц
1 помидор
4 ст.л. майонеза
3 ст.л. красного вина
2 зубчика чеснока
зеленый лук
соль, перец

Приготовление

Вареные яйца разрезать на 2 половины и закинуть в миксер (также можно размять вилкой в миске).
Влить винный уксус (или обычный).
Довести до нужной кондиции: с комочками или без.
Добавить мелко нарезанный чеснок, тщательно перемешать.
Майонез смешать с солью и перцем, намазать на хлеб.
Получившуюся массу нанести на хлеб.
Мелко нарезать лук и присыпать его сверху.
Разрезать кусок хлеба на 2 части и на одну из них положить тонко нарезанное кольцо помидора.

@темы: закуски