[хочу на радугу;]

Гренки с грибами и чесноком.

Состав

4 шт толстых ломтиков хлеба
300 гр шампиньонов
1 яйцо
200 гр молока
2 зубчика чеснока
1/4 стакана сметаны
оливковое масло
зелень

Приготовление

Взбить яйцо, молоко венчиком в тарелке.
Обмакнуть каждый кусочек хлеба в яичную смесь.
Налить масло на сковороду и обжарить хлеб до золотистого цвета.
Переложить в тарелку.
На сковороду выложить грибы.
Жарить, помешивая, до готовности.
Добавить чеснок и обжаривать 1 мин.
Добавить сметану.
Перемешать.
Посыпать зеленью.
Грибы разложить по горячим гренкам.

@темы: закуски