[хочу на радугу;]

Шашлык из лосося.

Состав

800 гр филе лосося
4 ст.л. соевого соуса
4 ст.л. меда
0,5 перца чили
1 сладкий перец
соль

Приготовление

Соевый соус хорошо размешать с медом и добавить мелко нарезанный перец чили.
Филе рыбы нарезать на средние кусочки и залить рыбу соусом.
Мариновать около 20 мин.
Нанизать на шпажки попеременно с кусками сладкого перца и жарить до готовности.
При подаче украсить маслинами и зеленью.

@темы: вторые блюда