[хочу на радугу;]

Куриное филе с морковкой на пару.

Состав

500 гр куриного филе
1 морковь
0,5 лимона
1 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. мяты
2 зубчика чеснока
соль, приправа для курицы (по вкусу)

Приготовление

Маринад:
Выжать сок лимона в глубокую тарелку.
Выдавить чеснок в сок лимона.
Перемешать и добавить мяту.
После этого добавить приправу для курицы (по вкусу) и оливковое масло.
Перемешать маринад.

Куриное филе нарезать на маленькие кусочки и положить в маринад.
Посолить, перемешать и оставить мариноваться.

Морковь натереть на крупной терке и добавить к курице; перемешать.
Выложить в форму для риса, готовить 30 мин.
Если мало жидкости - добавить немного воды.

@темы: вторые блюда