[хочу на радугу;]

Сахарное печенье.

Состав

300 гр сметаны (10-25%)
150 гр сахара
200 гр сливочного масла или маргарина
600-650 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
2 ч.л. ванильного сахара

Приготовление

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить сметану, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Тесто завернуть в целлофановый пакетик и положить на 30 мин в холодильник.
Затем тесто раскатать толщиной около 5 мм.
Вырезать из теста различные фигурки (формочками или стаканом).
Посыпать сахаром.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить фигурки.
Поставить в духовку (при Т180гр), выпекать до золотистого цвета (около 20-25 мин).

@темы: сладкая выпечка