[хочу на радугу;]

Суп с креветками.

Состав

500 гр креветок
4 листа базилика
3 стакана молока
3 зубчика чеснока
3 пера зеленого лука
2 стакана бульона
2 стебля сельдерея
1 лавровый лист
1/2 головки репчатого лука
4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. муки
соль

Приготовление

Креветки очистить.
Стебель сельдерея и лук очистить, мелко нарезать, обжарить, добавив томатную пасту и муку, примерно 2 мин.
Влить к луку с сельдереем молоко и бульон, перемешать, положить креветки, базилик, проварить 7-10 мин.

@темы: первые блюда