[хочу на радугу;]

Клюквенный морс.

Состав

1 стакан клюквы
1 литр воды
0,5 стакана сахара

Приготовление

Ягоды клюквы промыть и размять толкушкой или измельчить в блендере.
Залить пюре крутым кипятком, довести до кипения и варить 10 мин.
Отвар процедить через марлю или сито, добавить сахар, перемешать и снова довести до кипения.
Подавать напиток охлажденным.

@темы: напитки