[хочу на радугу;]

Ванильные кексы с творожным кремом.

Состав

115 гр масла
130 гр сахара
200 гр муки
3 яйца
60 мл молока
1\4 ч.л соли
1 пакетик ванильного сахара
разрыхлитель

Крем:
200 гр творога
100 гр сливок
2-3 ст.л сахара(по вкусу)
1 пакетик ванильного сахара

Приготовление

Масло комнатной температуры взбить с сахаром до однородной, воздушной смеси.
По одному вбить яйца, добавить молоко и ванильный сахар.
Муку просеить с разрыхлителем и солью, и постепенно ввести в тесто, все время взбивая.
Выложить тесто в формочки, выпекать 20 мин при температуре 180 гр.

Крем:
Взбить творог со сливками и ванильным сахаром.
Постепенно добавить обычный сахар, обязательно пробовать.

Готовые кексы, когда они немного остынут украсить кремом.
Если нет шприца, крем можно просто выложить ложечкой.

@темы: сладкая выпечка