[хочу на радугу;]

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе.

Состав

500 гр куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
150 гр твердого сыра

Приготовление

Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать.
Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
Хорошенько перемешать.
Теперь взять форму, смазать сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывать их в форму.
Запекать в разогретой до 180С духовке 10-15 мин.
Тем временем приготовить заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достать форму из духовки, полить заливкой каждый шарик и поставить в духовку еще на 15-20 мин.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и получится шикарное блюдо собственного приготовления.
На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.

@темы: вторые блюда