[хочу на радугу;]

Творожно-банановое суфле.

Состав

творог – 200 г
банан спелый – 1 шт
яйцо – 1 шт
сахар – 2 ст.л.
манка – 1 ст.л.
сухари панировочные – 1 ст.л.
соль- щепотка
немного лимонного сока

Приготовление

Банан измельчаем в блендере до однородной консистенции.
Слегка сбрызгиваем банановую массу лимонным соком, чтобы она не потемнела.
Творог, если он зернистый, то протираем через сито или тоже в блендере до вязкого состояния.
Добавляем манку, сухари и банановую массу.
Всё тщательно перемешиваем.
Яйцо вместе с сахаром и щепоткой соли взбиваем до увеличения в объёме в 2 раза.
Добавляем яичную массу в творог и аккуратно перемешиваем.
Выкладываем творожную массу в формочки, обильно смазанные маслом и посыпанные сухарями.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно минут 20-25.

@темы: готовим детям, сладкая выпечка