[хочу на радугу;]

Печенье «Пуговицы».

Состав

200 г муки
100 г масла
80 г сахара
2 желтка
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. какао-порошка

Приготовление

Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать.
Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой.
Половину теста отложить в другую емкость, слепить руками в комок.

Во вторую половину добавить какао, немного вымесить ложкой и также слепить в комок.
Положить оба вида теста в холодильник на 30 минут.

Раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм.
Вырезать формочкой кружки (я использовала перевернутый бокал диаметром 5 см).

Затем на каждом кружке сделать вмятину, но не прорезая до конца.
Можно использовать крышку от бутылки.

Затем по центру сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице.
Можно использовать трубочку от сока.

Остатки светлого теста опять слепить в шар, раскатать и так далее.
Точно также поступить с темным тестом.
Поддевая лопаткой или ножом, переложить все кружки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут.

Готовое печенье полностью остудить.
Подавать к любимым напиткам.

@темы: готовим детям, сладкая выпечка

Comments

[Nataher]

хочу на радугу;, я вчера сделала это печенье))) ХА-ХА. все сгорело, МАТЬ ЕГО((

[хочу на радугу;]

Nataher,
почему сгорело?

[Nataher]

хочу на радугу;, вовремя не вынула. минута- и все сгорело.

[хочу на радугу;]

Nataher,
ясно(